Tablette noir 64% de cacao minimum pur Madagascar QB
Un chocolat noir qui peut sembler doux en cacao, singulier et très identifiable à Madagascar, la dégustation est puissante en cacao et tire sur des notes marquées de fruits rouges avec une légère acidité
Il est issu d'une coopérative regroupant plus de 200 cacaoculteurs, la culture est basé sur un modèle cacao forest qui portent des actions sociales et environnementales.
Fèves de cacao de Madagascar, beurre de cacao, sucre, émulsifiant ; lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Elaboré dans un atelier utilisant des fruits à coque, protéines de lait, œufs, gluten et arachide.
Allergènes présents :
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| KJ | 2 281,00 |
| kcal | 549,00 |
| Matières grasses | 37,00 g |
| dont Acides gras saturés | 24,00 g |
| Glucides | 39,00 g |
| dont Sucres | 37,00 g |
| Protéines | 7,30 g |
| Sel | 0,01 g |
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