Tablette lait 41% de cacao minimum sans sucres ajoutés QB
Une douceur fine et maîtrisée, sans le sucre en excès
Tout le plaisir d’un chocolat au lait 41 % de cacao minimum, sans sucre ajouté ; une tablette à l’équilibre subtil, douce en bouche mais avec ce léger fond d’amertume qui vient structurer la dégustation. Une création sobre, pensée pour les palais exigeants.
Nous avons sélectionné un chocolat au lait pur origine, travaillé sans sucre ajouté. Sa richesse aromatique s’exprime pleinement grâce à la qualité du cacao ; la texture reste fondante, l’intensité du goût intacte. Une tablette qui privilégie la sincérité des matières premières.
Chez Quentin Bailly, chaque recette naît d’un choix : celui du goût juste, sans artifice. Cette tablette incarne une approche précise du chocolat ; on ajuste, on affine, on recherche l’équilibre plutôt que l’excès. L’absence de sucre ajouté n’enlève rien à l’émotion.
À savourer seule, lentement ou à offrir à ceux qu’on aime, sans compromis sur la qualité.
Ingrédients : Edulcorant : maltitol, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant ; lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Elaboré dans un atelier utilisant des fruits à coque, œufs, gluten et arachide.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2169Kj/525Kcal, matières grasses 41g dont acides gras saturés 25g, glucides 46g dont sucres < 0.5g, protéines 7.1g, sel 0.24g.
(Apports recommandés journaliers : 8400Kj/2000Kcal)
Informations complémentaires
Crème (LAIT), AMANDE, Blancs D'ŒUFS, Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de SOJA), Eau, Glucose, Couverture de chocolat noir (fèves de cacao d'Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille.), Purée de fruit (rhubarbe 99%, myrtille sauvage.), Beurre (LAIT), Purée de citron (citron, sucre), Jus de citron jaune, Purée de framboises (Framboises), NOISETTE, Beurre (LAIT), Jus concentré (framboise, sucre), Sucre inverti, Miel de châtaignier, Jus de Yuzu Bio, Café grain, Pâte de PISTACHE, Chocolat noir (Pâte de cacao République Dominicaine, Sucre, Emulsifiant: lécithine de SOJA), Beurre de cacao, Sucre, Cacao poudre, Yaourt acide Méditerranéen (Poudre de yaourt (48%) (LAIT), sucre, Acide citrique, Arôme yaourt.), colorant jaune naturel (E100), Café soluble Pur Arabica, colorant naturel (Extrait D’ORGE malté), Sel, Poudre de vanille, Gélifiant : Pectine NH, colorant vert naturel (E141ii-E100), Gousse de vanille de Nouvelle-Calédonie, colorant à macaron rouge naturel (E120-E160a(iii)), Fleur de sel, Dextrose, colorant noir E153, Colorant : Colorant rouge E120, colorant naturel (concentré de carotte, concentré d'hibiscus.), Sorbitol E 420.
Elaboré dans un atelier utilisant des gluten et arachide.
1783Kj/425Kcal, matières grasses 22,3g dont acides gras saturés 8,7g, glucides 48,9g dont sucres 45g, protéines 6,2g, sel 0,15g.
(Apports recommandés journaliers : 8400Kj/2000Kcal)
Fruits à coque, Lait, Gluten, Œuf, Soja, Arachide, Alcool