Tablette fourrée chocolat noir 66% de cacao minimum, praliné amande/noisette QB
Un praliné croustillant au cœur d’un chocolat noir intense
Sous une fine coque de chocolat noir 66 % de cacao minimum, se cache un praliné amande-noisette généreux et texturé. Chaque carré croque sous la dent, libérant des notes grillées et fondantes ; un jeu de contrastes pour les amateurs de chocolat fourré qui aiment le relief en bouche.
La tablette chocolat fourré "Douceur noir 66 %" associe une couverture de chocolat noir pur origine avec un praliné onctueux d’amandes et de noisettes torréfiées. Le tout est travaillé sans excès de sucre, pour une expression sincère des matières premières. Format généreux de 110 g, pour une dégustation à partager… ou pas.
Chez Quentin Bailly, chaque tablette est coulée, fourrée et décorée à la main dans notre atelier de Pérenchies. Nous sélectionnons nos fruits à coque avec exigence, et maîtrisons chaque étape du tempérage au moulage.
À savourer à température ambiante, en fin de repas ou lors d’un instant gourmand. Idéal aussi comme cadeau chocolaté raffiné.
Succombez à l’intensité de notre tablette de chocolat noir contenant au minimum 66 % de cacao, révélant un caractère puissant et élégant dès la première dégustation.
Sous sa fine coque croquante se cache un cœur fondant de praliné amande et noisette, aux notes délicatement torréfiées et subtilement sucrées. L’association du chocolat noir intense et du praliné généreux crée un équilibre parfait entre profondeur, rondeur et gourmandise.
Une création raffinée et authentique, pensée pour les amateurs de chocolat de caractère et de textures contrastées.
Chez Quentin Bailly, chaque tablette est coulée, fourrée et décorée à la main dans notre atelier de Pérenchies. Nous sélectionnons nos fruits à coque avec exigence, et maîtrisons chaque étape du tempérage au moulage.
Praliné amande/noisette : 60% (Ingrédients : Sucre, AMANDE, NOISETTE, Pâte de vanille, Fleur de sel.), Beurre de cacao, Couverture de chocolat au lait (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille).), Couverture de chocolat noir (Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Emulsifiant: lécithine de tournesol.), Décor de confiserie (Ingrédients : Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de SOJA), Beurre de cacao, Denrées alimentaires colorantes ((radis, cassis, pomme, extrait de spiruline).).
Elaboré dans un atelier utilisant des œufs, gluten et arachide.
Allergènes présents :
- Fruits à coque
- Lait
- Soja
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| KJ | 2 417,00 |
| kcal | 581,00 |
| Matières grasses | 41,60 g |
| dont Acides gras saturés | 14,80 g |
| Glucides | 38,70 g |
| dont Sucres | 36,60 g |
| Protéines | 9,50 g |
| Sel | 0,12 g |