La merveille glacée Chocolat vanille QB
POIDS NET : 600 g
5,33 €/100g
Allergènes : Soja, Lait, Œufs, Gélatine de Poisson
Découvrez La Merveille Glacée Chocolat Vanille QB, une création légère et intensément gourmande qui associe douceur vanillée et puissance chocolatée dans un dessert aussi élégant que réconfortant.
Cette pâtisserie glacée se compose d’une délicate meringue soufflée, légère et croustillante, sublimée par une onctueuse crème glacée à la vanille aux notes douces et parfumées. Une généreuse chantilly vanille vient apporter encore plus de légèreté et de gourmandise à l’ensemble.
Pour parfaire cette création, de fins copeaux de chocolat noir contenant 66 % de cacao minimum viennent ajouter une touche intense et légèrement croquante, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur, douceur et caractère chocolaté.
À la fois aérienne, fondante et raffinée, La Merveille Glacée Chocolat Vanille QB est idéale pour terminer un repas sur une note fraîche et gourmande.
Crème glacée : 34% (Ingrédients : LAIT, Crème (LAIT), Sucre, Jaunes d'OEUFS, Lait en poudre 0% MG, Dextrose, Gousse de vanille, Stabilisateur et émulsifiant (carraghénanes, farine de caroube).), Meringue : 23% (Ingrédients : Sucre, Blancs d'OEUFS, Eau, Sucre glace, poudre de vanille.), Ganache : 22% (Ingrédients : Crème (LAIT), Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de SOJA), LAIT, Tréhalose, Dextrose, Eau, Gélifiant : Gélatine de POISSON, Extrait de vanille naturelle avec poudre et grains de vanille.), Chocolat noir (Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Nappage (Ingrédients: Eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, épaississant : carraghénanes, acidifiant : acide citrique), Dextrose, Eau, Glucose, poudre de vanille.), Sucre neige (Sucre, amidon, matière grasse végétale, sirop de glucose).
Elaboré dans un atelier utilisant des fruits à coque et arachide.
Allergènes présents :
- Gélatine de Poisson
- Lait
- Soja
- Œufs
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| KJ | 1 225,00 |
| kcal | 293,00 |
| Matières grasses | 14,00 g |
| dont Acides gras saturés | 8,00 g |
| Glucides | 37,00 g |
| dont Sucres | 25,00 g |
| Protéines | 3,70 g |
| Sel | 0,09 g |