Gaufres Lilloises fourrées caramel spéculoos QB
Un cœur fondant au caramel spéculoos dans une gaufre moelleuse et dorée
Retrouvez dans cette gaufre lilloise fourrée tout le plaisir d’une douceur généreuse et chaleureuse. Le caramel onctueux parfumé au spéculoos se glisse entre deux fines gaufres dorées, offrant une texture fondante et un goût réconfortant qui évoque les goûters du Nord.
Nous utilisons une pâte artisanale au beurre frais, enrichie d’un cœur de caramel au spéculoos légèrement vanillé. Chaque gaufre est façonnée à la main ; elle se conserve cinq jours au frais pour préserver tout son moelleux.
Chez Quentin Bailly, nos gaufres sont pensées comme de véritables pâtisseries : l’équilibre des textures, la rondeur des saveurs, rien n’est laissé au hasard.
À savourer légèrement tiède pour sublimer les arômes ou à température ambiante, accompagnée d’un thé noir ou d’un café corsé.
Allergènes : Œuf, Lait, Gluten
Ingrédients : Caramel de spéculoos : 76.83% (Crème (LAIT), Glucose, Spéculoos (Ingrédients : Spéculoos (Farine de BLÉ, beurre (LAIT), Cassonade, Sucre, Eau, Cannelle, Poudre à lever, Sel, Clous de girofle, Cardamome, Gingembre, Graines d'anis vert, Noix de muscade.).), beurre (LAIT), Vergeoise brune, Cassonade, Beurre de cacao, Sel.), Pâte à gaufre (Ingrédients : Farine de BLÉ, beurre (LAIT), OEUFS, Sucre glace (Sucre, amidon de maïs), LAIT, Levure biologique, Sel, Extrait de vanille naturelle avec poudre et grains de vanille.).
Elaboré dans un atelier utilisant des fruits à coque et arachide.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2282Kj/549Kcal, Matières grasses 38,6g dont acides gras saturés 25,2g, glucides 45,4g dont sucres 19,3g, protéines 4g, sel 0.55g.
(Apports recommandés journaliers : 8400Kj/2000Kcal)
Informations complémentaires
Crème (LAIT), AMANDE, Blancs D'ŒUFS, Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de SOJA), Eau, Glucose, Couverture de chocolat noir (fèves de cacao d'Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille.), Purée de fruit (rhubarbe 99%, myrtille sauvage.), Beurre (LAIT), Purée de citron (citron, sucre), Jus de citron jaune, Purée de framboises (Framboises), NOISETTE, Beurre (LAIT), Jus concentré (framboise, sucre), Sucre inverti, Miel de châtaignier, Jus de Yuzu Bio, Café grain, Pâte de PISTACHE, Chocolat noir (Pâte de cacao République Dominicaine, Sucre, Emulsifiant: lécithine de SOJA), Beurre de cacao, Sucre, Cacao poudre, Yaourt acide Méditerranéen (Poudre de yaourt (48%) (LAIT), sucre, Acide citrique, Arôme yaourt.), colorant jaune naturel (E100), Café soluble Pur Arabica, colorant naturel (Extrait D’ORGE malté), Sel, Poudre de vanille, Gélifiant : Pectine NH, colorant vert naturel (E141ii-E100), Gousse de vanille de Nouvelle-Calédonie, colorant à macaron rouge naturel (E120-E160a(iii)), Fleur de sel, Dextrose, colorant noir E153, Colorant : Colorant rouge E120, colorant naturel (concentré de carotte, concentré d'hibiscus.), Sorbitol E 420.
Elaboré dans un atelier utilisant des gluten et arachide.
1783Kj/425Kcal, matières grasses 22,3g dont acides gras saturés 8,7g, glucides 48,9g dont sucres 45g, protéines 6,2g, sel 0,15g.
(Apports recommandés journaliers : 8400Kj/2000Kcal)
Fruits à coque, Lait, Gluten, Œuf, Soja, Arachide, Alcool