Coffret Macarons enrobés par 4 QB
Des coques moelleuses, des enrobages intenses, une signature chocolatée
Quatre créations uniques pour redécouvrir les macarons autrement. On croque d’abord dans le chocolat, puis la texture s’adoucit ; la ganache fond, les arômes explosent. Chaque parfum trouve sa place, sans rivalité : juste l’équilibre.
Vanille ou caramel beurre salé, ces macarons sont enrobés d’un chocolat au lait 40 % de cacao minimum, rond et généreux. Framboise ou noix de coco, on passe au chocolat noir 66 % de cacao minimum, plus franc, plus profond. Une sélection pensée pour séduire les amateurs comme les fins connaisseurs. Aucun parfum ne prend le dessus ; chacun raconte une facette du chocolat.
Conçus dans notre atelier près de Lille, ces macarons signés Quentin Bailly mêlent rigueur pâtissière et liberté créative. On y met du temps, du soin, et cette petite obsession du détail propre à l’artisanat français. Ce qui fait toute la différence.
À offrir ou à s’offrir, ces macarons Lille s’apprécient à température ambiante ; l’idéal pour capter toutes les nuances des enrobages et des ganaches. Un format parfait pour un plaisir mesuré… mais intense.
Allergènes : Lait, Oeufs, Fruits à coque, Soja
Découvrez une sélection élégante de 4 macarons enrobés de chocolat, où la douceur de la pâtisserie rencontre la richesse du chocolat finement sélectionné.
Chaque macaron offre un jeu de textures irrésistible entre un enrobage chocolaté croquant et un cœur moelleux aux saveurs délicates :
- Macaron vanille et caramel enrobé de chocolat au lait 40 % de cacao minimum, pour une alliance douce et fondante aux notes réconfortantes de caramel.
- Macaron framboise et noix de coco enrobé de chocolat noir 66 % de cacao minimum, mêlant l’acidité fruitée de la framboise à la rondeur exotique de la noix de coco, relevée par l’intensité du chocolat noir.
Un assortiment gourmand et équilibré, pensé pour les amateurs de douceurs raffinées et de contrastes subtils entre fruité, chocolat et fondant.
Coques macarons ((Ingrédients : Mélange amande (Ingrédients : AMANDE, Sucre glace (Sucre, amidon de maïs).), Sucre, Blancs d'OEUFS, Eau, colorant macaron (E150c, E160a(i), E162, E120) poudre de vanille), Caramel beurre salé (Ingrédients : Crème (LAIT), Sucre, Glucose, Chocolat de couverture au LAIT (Beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de malt d'orge), beurre (LAIT), Fleur de sel.), Couverture de chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Ganache framboise (Ingrédients : Chocolat blanc (Sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA.), Purée de fruit (framboise), Jus concentré (framboise), Beurre (LAIT), Brisure de framboise.), Chocolat de couverture noir (Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Chocolat blanc (Sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA.), poudre de vanille, Caramel vanille (Ingrédients : Crème (LAIT), Glucose, Beurre (LAIT), Sucre, Beurre de cacao, Fleur de sel, Extrait de vanille naturelle avec poudre et grains de vanille.), Ganache coco (Ingrédients : Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de SOJA), Purée de fruit (noix de coco), Glucose.). Décor de confiserie (Ingrédients : Beurre de cacao, Denrées alimentaires colorantes ((radis, cassis, pomme)).)
Elaboré dans un atelier utilisant gluten et arachide.
Allergènes présents :
- Fruits à coque
- Lait
- Soja
- Œufs
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| KJ | 2 009,00 |
| kcal | 481,00 |
| Matières grasses | 28,10 g |
| dont Acides gras saturés | 14,80 g |
| Glucides | 46,80 g |
| dont Sucres | 44,30 g |
| Protéines | 7,40 g |
| Sel | 0,10 g |