Bailly Babas

Découvrez les Bailly Babas, une création emblématique qui revisite le traditionnel baba au rhum avec élégance et gourmandise. Préparé à partir d'une pâte à brioche moelleuse, il est généreusement imbibé d'un sirop parfumé au rhum ambré de Martinique, vieilli en fût de chêne, puis sublimé par des zestes d'orange et une délicate note de vanille.

Chaque bouchée révèle un équilibre subtil entre la légèreté de la brioche, l'intensité aromatique du rhum et la fraîcheur des agrumes. Une recette généreuse qui met à l'honneur des saveurs authentiques et une texture fondante, idéale pour les amateurs de desserts de caractère.