Mendiants

Un classique de la chocolaterie française revisité avec la créativité et l'exigence Quentin Bailly.

Sur un palet de chocolat noir intense ou de chocolat au lait délicat viennent se déposer délicatement fruits secs, fruits confits et touches gourmandes. Chaque mendiant révèle un équilibre subtil entre la puissance du cacao, le croquant des fruits et la douceur des saveurs qui l’accompagnent.

À déguster comme une pause chocolatée, à partager ou simplement à savourer, ces créations artisanales célèbrent la simplicité d’un geste intemporel : celui d’associer le meilleur du chocolat à des ingrédients soigneusement sélectionnés.