Cake marron QB
Notre cake aux marrons vanillés est surmonté d'une crème aux marrons fondante et d'une purée de marrons, le tout enrobé d'un chocolat au lait et éclats de grué de cacao
À bien conserver au frais pour une durée de 7 jours.
Découvrez notre Cake au Marron, une création généreuse aux notes douces et chaleureuses, imaginée autour de la délicatesse du marron et de la vanille. Une association gourmande qui évoque toute la douceur des plaisirs de saison.
Le cake aux marrons vanillés dévoile une texture moelleuse et parfumée, sublimée par une crème aux marrons fondante et une délicate purée de marrons. Le fruit se révèle ainsi sous différentes textures, pour une dégustation riche et tout en douceur.
L’ensemble est enveloppé d’un chocolat au lait qui apporte rondeur et gourmandise, puis parsemé de grué de cacao croustillant pour une touche de caractère et de croquant. Une création où la douceur du marron rencontre l’intensité du cacao dans un équilibre délicat.
À conserver au frais et à déguster dans les 7 jours.
Cake : 47% (Ingrédients : Crème de marrons (Marrons, sucre, vanille), Farine de BLÉ, Beurre (LAIT), Marrons confits (Marron, Sirop, Eau, Vanille en poudre), Cassonade, OEUFS, Purée de marron (Marrons, Eau), Crème (LAIT), Poudre à lever.), Caramel : 22% (Ingrédients : Purée de marron : (Marrons, Eau), Crème (LAIT), Sucre, Glucose, Beurre de cacao, Beurre (LAIT), ALCOOL (Rhum ambré agricole 45%), Sel.), Glaçage (Ingrédients : Couverture de chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Huile de tournesol, Grué de cacao.), Sirop (Ingrédients : Eau, Sucre, ALCOOL (liqueur), ALCOOL (Rhum ambré agricole 45%).), Préparation pour décor (dextrose, amidon de BLE, matière grasse végétale.), Décor de confiserie (Chocolat noir 70% de cacao (cacao Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), beurre de cacao, sucre, colorant E100, denrées alimentaires colorantes : concentré de radis, cassis, pomme.).
Elaboré dans un atelier utilisant des arachides.
Allergènes présents :
- Alcool
- Gluten
- Lait
- Œufs
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| KJ | 1 620,00 |
| kcal | 388,00 |
| Matières grasses | 21,20 g |
| dont Acides gras saturés | 11,80 g |
| Glucides | 43,00 g |
| dont Sucres | 30,20 g |
| Protéines | 3,10 g |
| Sel | 0,19 g |