Cake chocolat framboise QB
Allergènes : Lait, Gluten, Œuf, Soja
Découvrez notre Cake Chocolat Framboise QB, une création intensément gourmande qui associe la profondeur du chocolat noir à la fraîcheur acidulée de la framboise. Ce cake se compose d’un biscuit japonais moelleux au chocolat noir, à la texture fondante et aérienne, pour une dégustation riche en gourmandise.
À l’intérieur, une délicate ganache au chocolat et à la purée de framboise se mêle à une généreuse compotée de framboise, apportant fraîcheur, douceur et intensité fruitée à chaque bouchée. L’équilibre entre le cacao et la framboise révèle une alliance élégante et parfaitement maîtrisée.
L’ensemble est glacé de chocolat noir puis sublimé par du grué de cacao qui apporte une touche croquante et légèrement torréfiée pour encore plus de caractère.
Entre fondant, intensité chocolatée et notes fruitées, le Cake Chocolat Framboise QB est une création raffinée idéale pour les amateurs de desserts gourmands et équilibrés.
Disponible uniquement en retrait magasin à la boutique de Lille ou de Pérenchies.
À conserver au frais et à déguster dans les 7 jours.
Biscuit : 46.50% (Ingrédients : Blancs d'OEUFS, Jaunes d'OEUFS, LAIT, Farine de BLÉ, Sucre, OEUFS, Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.), Beurre (LAIT), Cacao poudre.), Glaçage (Ingrédients : Chocolat noir (Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Huile de tournesol, Fèves de cacao torréfiées et concassées.), Ganache : 17% (Ingrédients : Chocolat de couverture au LAIT (Beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de malt d’orge), Purée de fruit (framboise), Couverture de chocolat noir (fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.), Beurre (LAIT), Glucose, Sucre inverti.), Confiture : 14% (Ingrédients : Sucre, Framboise, Purée de fruit (framboise), Glucose, Gélifiant : Pectine, Acidifiant : Acide citrique, Eau.), Décor de confiserie (Chocolat noir (cacao Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), Chocolat blanc (Sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA.), beurre de cacao, sucre, colorant E100, denrées alimentaires colorantes : concentré de radis, cassis, pomme, extrait de spiruline.).
Elaboré dans un atelier utilisant de l’arachide.
Allergènes présents :
- Gluten
- Lait
- Soja
- Œufs
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| KJ | 1 461,00 |
| kcal | 350,00 |
| Matières grasses | 21,80 g |
| dont Acides gras saturés | 11,00 g |
| Glucides | 29,30 g |
| dont Sucres | 22,80 g |
| Protéines | 6,80 g |
| Sel | 0,16 g |