À partir du samedi 16 mai 2026, la boutique Quentin Bailly de Lille accueille une nouveauté :
Le Comptoir Glacé.
Installé au cœur de la boutique située au 67-69 rue des Arts, ce nouvel espace met à l’honneur des glaces et sorbets artisanaux, imaginés dans l’univers gourmand de la maison Quentin Bailly.
Une parenthèse fraîche et gourmande à découvrir dans le centre de Lille à l’approche du retour des beaux jours et de l’été.
Un glacier artisanal aux saveurs signatures
Pour l’ouverture du Comptoir Glacé, Quentin Bailly dévoile une première collection de six parfums artisanaux, pensés autour de matières premières soigneusement sélectionnées et de goûts francs, généreux et équilibrés.
Parmi cette sélection, vous pourrez retrouver :
- Glace au lait chocolat pur République dominicaine
- Crème glacée vanille de Madagascar
- Glace au lait pistache de Bronte (Sicile)
- Sorbet fraise plein fruit
- Sorbet exotique plein fruit (passion, mangue, ananas, citron vert)
- Glace au lait praliné cacahuète, caramel et cacahuète caramélisée
Chaque recette a été imaginée dans la continuité de l’univers gourmand de la maison Quentin Bailly : des parfums toujours plus gourmands, des textures onctueuses et une attention particulière portée à la qualité des ingrédients.
Les glaces et sorbets pourront être dégustés en pot d’une ou deux boules ou dans un authentique barquillo espagnol, véritable atout du Comptoir Glacé.
Le barquillo : une dégustation haut de gamme
Bien plus qu’un cornet, le barquillo fait partie intégrante de l’expérience.
Fabriqué artisanalement dans le nord de l’Espagne, à Huesca, par la maison Barquillos del Pirineo, il est réalisé selon un savoir-faire traditionnel transmis depuis plus de 25 ans au sein d’une famille franco-espagnole.
Fin, croustillant et délicatement parfumé à la vanille, le barquillo apporte une texture unique à la dégustation. Aujourd’hui, il ne subsiste plus que neuf fabricants de barquillos dans le monde, tous situés en Espagne.
Pour encore plus de gourmandise, les barquillos pourront être garnis sur place d’une fine couche de chocolat fondu grâce à une fontaine de chocolat.
D’autres créations glacées à découvrir chez Quentin Bailly
Au delà du Comptoir glacé, vous pouvez également découvrir dès maintenant d’autres spécialités glacées signées Quentin Bailly :
- Les créations gourmandes
Des desserts glacés individuels, entre pâtisserie et glacier, aux textures et associations gourmandes.
- Les créations à partager
Vacherins, entremets glacés et desserts à partager entre légèreté, gourmandise et savoir-faire pâtissier.
- Les Moyens & Grands Formats
Des glaces et sorbets artisanaux en bacs à partager, pour des moments gourmands en toute simplicité.
Glaces
Sorbets
Une autre façon de découvrir l’univers glacé de la maison Quentin Bailly, à travers des créations gourmandes et incontournables de la boutique.
Une nouvelle pause gourmande à Lille
Avec l’ouverture du Comptoir Glacé rue des Arts, Quentin Bailly enrichit son univers gourmand au cœur de Lille. Entre glaces artisanales, sorbets plein fruit, barquillos croustillants et créations glacées, la boutique devient une adresse incontournable pour les amateurs de douceurs glacées.
Après une balade, lors d’une sortie en famille, entre amis ou simplement pour profiter des beaux jours en centre-ville, le Comptoir Glacé devient une idée d’activité lilloise parfaite à l’approche de l’été.