Tablette noir pur Vietnam 70% de cacao minimum QB
Note de dégustation : Franc en cacao, notes d'agrumes, de fruits secs et de miel.
POIDS NET : 90 g
8.78 €/100 g
Allergènes : Soja
Des fèves de cacao issu d'un sourcing direct auprès d'une coopérative agricole familiale : Eritaj, porteuse de projets social et environnementale, ce chocolat provient du Delta du Mékong dans la région de Ben Tre est riche d'un écosystème fertile, il a une attaque en dégustation vive et franche légèrement acidulée qui emmène sur le cacao pour finir tout en fraicheur.
Fèves de cacao du Vietnam, sucre, beurre de cacao, émulsifiant ; lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.
Elaboré dans un atelier utilisant des fruits à coque, protéines de lait, œufs, gluten et arachide.
Allergènes présents :
- Soja
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| KJ | 2 459,00 |
| kcal | 588,00 |
| Matières grasses | 46,10 g |
| dont Acides gras saturés | 27,70 g |
| Glucides | 29,80 g |
| dont Sucres | 26,70 g |
| Protéines | 7,00 g |
| Sel | 0,01 g |
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