Tablette noir pur Cuba 75% de cacao minimum QB
Note de dégustation : Note de bois torréfié et de tabac frais, une légère acidité de fruits rouges mûres.
POIDS NET : 100 g
8,5 €/100 g
Ce chocolat originaire de la région de Baracoa situé à l'extrémité Orientale de l'île, ce cépage de fèves Trinitario très anciens confère un chocolat au caractère marqué de fruits secs torréfiés, de caramel et de tabac blond avec une amertume très équilibrre.
Fèves de cacao de Cuba, sucre de canne non raffiné, beurre de cacao, lécithine de tournesol, fleur de sel.
Elaboré dans un atelier utilisant des fruits à coque, protéines de lait, œufs, gluten et arachide.
Allergènes présents :
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| KJ | 2 296,00 |
| kcal | 554,00 |
| Matières grasses | 42,00 g |
| dont Acides gras saturés | 25,00 g |
| Glucides | 28,00 g |
| dont Sucres | 24,00 g |
| Protéines | 8,40 g |
| Sel | 0,06 g |
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