Tablette noir Equateur pure pâte de cacao QB

Ce 100% Equateur qui provient de la province de Los Rios dans le terroir d'Hacienda Victoria au pied de la cordillière des Andes, donne des fèves de cépage National Ariba (qui rappelle celle des forastéros très foncées) mais à la sensibilité des criollos (plus doux). C'est une dégustation qui part en sucrosité (miel, fleur d'oranger, agrûmes confits) avec une pointe d'acidité.