Tablette chocolat noir 66% de cacao minimum, fourrée au caramel beurre salé QB
Dès la première bouchée, l’équilibre se révèle : la force d’un chocolat noir 66 % de cacao minimum, rencontre un cœur de caramel tendre, relevé d’une pointe de fleur de sel. Un contraste délicat qui séduit les amateurs de chocolat noir gourmand, en quête de sensations franches et raffinées.
Cette tablette chocolat noir gourmand associe un chocolat pur origine à un caramel onctueux, lentement cuit pour révéler des notes légèrement toastées. L’ajout subtil de sel de Guérande rehausse l’ensemble sans masquer les arômes ; un jeu d’équilibre maîtrisé. 110 grammes d’élégance à déguster carré après carré.
Toutes nos tablettes sont confectionnées à la main, dans notre atelier de Pérenchies. Du tempérage à l’assemblage, chaque étape est réalisée avec soin. Notre caramel maison est coulé à la poche, pour une texture parfaitement fondante.
À savourer lentement, en fin de repas ou pour accompagner un café. Parfaite aussi comme idée cadeau, à offrir sans hésiter.
Ingrédients : Caramel salé : 53.44% (Ingrédients : Crème (LAIT), Sucre, Glucose, Chocolat de couverture au LAIT (Beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de malt d'orge), BEURRE (LAIT), Fleur de sel : 0.56%.), Couverture de chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.), Décor de confiserie (Ingrédients : Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de SOJA), Beurre de cacao, Denrées alimentaires colorantes ((radis, cassis, pomme, extrait de spiruline).).
Elaboré dans un atelier utilisant des fruits à coque, œufs, gluten et arachide.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
2183Kj/523Kcal, matières grasses 37,6g dont acides gras saturés 23,3g, glucides 39,3g dont sucres 33,7g, protéines 4,2g, sel 0,36g.
(Apports recommandés journaliers : 8400Kj/2000Kcal)
Informations complémentaires
Crème (LAIT), AMANDE, Blancs D'ŒUFS, Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de SOJA), Eau, Glucose, Couverture de chocolat noir (fèves de cacao d'Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille.), Purée de fruit (rhubarbe 99%, myrtille sauvage.), Beurre (LAIT), Purée de citron (citron, sucre), Jus de citron jaune, Purée de framboises (Framboises), NOISETTE, Beurre (LAIT), Jus concentré (framboise, sucre), Sucre inverti, Miel de châtaignier, Jus de Yuzu Bio, Café grain, Pâte de PISTACHE, Chocolat noir (Pâte de cacao République Dominicaine, Sucre, Emulsifiant: lécithine de SOJA), Beurre de cacao, Sucre, Cacao poudre, Yaourt acide Méditerranéen (Poudre de yaourt (48%) (LAIT), sucre, Acide citrique, Arôme yaourt.), colorant jaune naturel (E100), Café soluble Pur Arabica, colorant naturel (Extrait D’ORGE malté), Sel, Poudre de vanille, Gélifiant : Pectine NH, colorant vert naturel (E141ii-E100), Gousse de vanille de Nouvelle-Calédonie, colorant à macaron rouge naturel (E120-E160a(iii)), Fleur de sel, Dextrose, colorant noir E153, Colorant : Colorant rouge E120, colorant naturel (concentré de carotte, concentré d'hibiscus.), Sorbitol E 420.
Elaboré dans un atelier utilisant des gluten et arachide.
1783Kj/425Kcal, matières grasses 22,3g dont acides gras saturés 8,7g, glucides 48,9g dont sucres 45g, protéines 6,2g, sel 0,15g.
(Apports recommandés journaliers : 8400Kj/2000Kcal)
Fruits à coque, Lait, Gluten, Œuf, Soja, Arachide, Alcool