Sorbet citron façon tarte pot individuel QB
Informations complémentaires
Sorbet : 44% (Ingrédients : Eau, Purée de fruit (citron), Sucre, Jus de yuzu, Glucose, Sucre inverti, Inuline, Stabilisateur et Emulsifiant (farine de caroube, farine de guar).), Crémeux : 25% (Ingrédients : Jus de citron jaune, Chocolat blanc (Sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA.), OEUFS, Dextrose, Glucose, Crème (LAIT), Fibre de chicoré, Masse gélatine (Ingrédients : Eau, Gélifiant : Gélatine de POISSON.), amidon, Zestes de citron vert.), Sablé noisette : 14% (Ingrédients : Farine de blé (BLE), beurre (LAIT), Sucre glace (Sucre, amidon de maïs), OEUFS, AMANDE, NOISETTE, Praliné : (Ingrédients : Sucre, NOISETTE, Pâte de vanille, Fleur de sel.), Sel, Extrait naturel de vanille.), Meringue : 8% (Ingrédients : Blancs d'OEUFS, Dextrose, Inuline, Sucre, Jus de citron jaune.), Confit de fruit : 3% (Ingrédients : Purée de fruit (citron, sucre), Glucose, Sucre, Dextrose, Jus de citron jaune, Fécule de pomme de terre, Gélifiant : Pectine.), Zestes de citron vert, Beurre de cacao.
Elaboré dans un atelier utilisant des arachides.
964 KJ/ 230 kcal, Matières grasses 8,5 g dont acides gras saturés 4,8 g, glucides 33,3 g dont sucres 23,9 g, protéines 2,4 g, sel 0.1 g.
(Apports recommandés journaliers : 8400 Kj /2000 Kcal)
Lait, Fruits à coque, Soja, Oeufs, Gélatine de poisson, Gluten
Informations complémentaires
Crème (LAIT), AMANDE, Blancs D'ŒUFS, Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de SOJA), Eau, Glucose, Couverture de chocolat noir (fèves de cacao d'Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille.), Purée de fruit (rhubarbe 99%, myrtille sauvage.), Beurre (LAIT), Purée de citron (citron, sucre), Jus de citron jaune, Purée de framboises (Framboises), NOISETTE, Beurre (LAIT), Jus concentré (framboise, sucre), Sucre inverti, Miel de châtaignier, Jus de Yuzu Bio, Café grain, Pâte de PISTACHE, Chocolat noir (Pâte de cacao République Dominicaine, Sucre, Emulsifiant: lécithine de SOJA), Beurre de cacao, Sucre, Cacao poudre, Yaourt acide Méditerranéen (Poudre de yaourt (48%) (LAIT), sucre, Acide citrique, Arôme yaourt.), colorant jaune naturel (E100), Café soluble Pur Arabica, colorant naturel (Extrait D’ORGE malté), Sel, Poudre de vanille, Gélifiant : Pectine NH, colorant vert naturel (E141ii-E100), Gousse de vanille de Nouvelle-Calédonie, colorant à macaron rouge naturel (E120-E160a(iii)), Fleur de sel, Dextrose, colorant noir E153, Colorant : Colorant rouge E120, colorant naturel (concentré de carotte, concentré d'hibiscus.), Sorbitol E 420.
Elaboré dans un atelier utilisant des gluten et arachide.
1783Kj/425Kcal, matières grasses 22,3g dont acides gras saturés 8,7g, glucides 48,9g dont sucres 45g, protéines 6,2g, sel 0,15g.
(Apports recommandés journaliers : 8400Kj/2000Kcal)
Fruits à coque, Lait, Gluten, Œuf, Soja, Arachide, Alcool