Eclair chocolat QB

Ingrédients : Crème chocolat : 48.56% (Ingrédients : Crème (LAIT), LAIT, Couverture de chocolat noir (Pâte de cacao République Dominicaine, Sucre, Beurre de cacao, Emulsifiant: lécithine de SOJA.), Jaunes d'OEUFS, Sucre, Farine de BLE, Fécule de pomme de terre.), pâte à choux (Ingrédients : OEUFS, Farine de BLÉ, Beurre (LAIT), Eau, LAIT, Sel, Sucre.), Glaçage (Ingrédients : Couverture de chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.), Glucose, Sucre, Lait concentré sucré, Eau, Gélatine de POISSON, Pâte de cacao).), Sablé cacao (Ingrédients : Farine de BLÉ, Beurre (LAIT), Cassonade, Couverture de chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.), Sucre, Cacao poudre, Eau, Fleur de sel de Guérande, Poudre à lever.), Beurre (LAIT), Farine de BLÉ, Sucre, Grué de cacao, Couverture de chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.), Farine de BLÉ, Cassonade, Cacao poudre, Eau, Fleur de sel de Guérande, Poudre à lever.

Elaboré dans un atelier utilisant de l’arachide.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie : 1368 KJ/328 kcal , Matières grasses 22,2 g dont acides gras saturés 14,2 g, glucides 26,1 g dont sucres 16,9 g, protéines 5,1 g, sel 0,22 g.

(Apports recommandés journaliers : 8400 Kj/2000 Kcal)