Bûche chocolat vanille QB
Pour cette fin d'année, laissez vous tenter par notre délicieuse bûche chocolat/vanille
Elle se compose d'un streusel cacao croustillant, ganache chocolat au lait avec un biscuit japonais chocolat, une crème brûlée vanille et sa mousse au chocolat noir intense
En pré commande et à venir récupérer à la boutique de Pérenchies le 22, 23 ou 24 décembre
POIDS NET : 600g
70€/kg
Allergènes : Lait, Fruits à coque, Gélatine de poisson, Soja, Oeufs, Gluten
Ingrédients : Crème (Ingrédients : Crème (LAIT), LAIT, Jaunes d'OEUFS, Vergeoise brune, Masse gélatine (Ingrédients : Eau, Gélifiant : Gélatine de POISSON.), Gousse de vanille.), Biscuit (Ingrédients : Blancs d'OEUFS, Jaunes d'OEUFS, LAIT, Farine de BLÉ, Sucre, OEUFS, Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.), Beurre (LAIT), Cacao poudre.), Crème (Ingrédients : Crème (LAIT), Chocolat de couverture noir (Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), LAIT, Jaunes d'OEUFS, Sucre inverti.), Glaçage (Ingrédients : Couverture de chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.), Glucose, Sucre, Lait concentré sucré Nestlé, Eau, Masse gélatine (Ingrédients : Eau, Gélifiant : Gélatine de POISSON.), Pâte de cacao, Denrées alimentaires colorantes (radis, cassis, pomme).), Croustillant (Ingrédients : Praliné amande (Ingrédients : AMANDE, Sucre, Gousse de vanille, Fleur de sel.), NOISETTE, Chocolat de couverture noir (Fèves de cacao du Brésil, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Crêpe dentelle (farine de BLE, sucre, beurre (LAIT), LAIT écrémé en poudre, colorant: caramel ordinaire, sel, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant: lécithine de SOJA, poudre à lever), Beurre (LAIT), Cassonade, Farine de BLÉ, Cacao poudre, Sel.), Ganache (Ingrédients : Couverture de chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Crème (LAIT), Chocolat de couverture noir (Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Beurre (LAIT), Sucre inverti.).
Elaboré dans un atelier utilisant de l’arachide.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 1453 KJ/348 kcal , Matières grasses 22,9 g dont acides gras saturés 11,7 g, g
lucides 28,3 g dont sucres 21,8 g, protéines 6,4 g, sel 0,11 g.
(Apports recommandés journaliers : 8400 Kj/2000 Kcal)
